Por qué elegir productos ibéricos locales

Nuestra elección de consumo es clave para preservar la producción nacional de productos ibéricos. En un mercado globalizado la distribución marca las reglas del juego, imponiendo a la producción unas condiciones de exigencia extrema que llegan a hacer la actividad productiva inviable. Nuestro objetivo es facilitar el acceso a estos productos en las mejores condiciones para los consumidores poniendo en valor las ventajas de la producción de ibéricos nacional

• Contribución al desarrollo rural. La producción y el consumo de estos productos fomenta la economía local y el empleo en las áreas rurales donde se producen a partir de materias primas locales obtenidas de la ganadería y agricultura sostenibles.
• Preservación de nuestra biodiversidad y patrimonio natural. La dehesa es el hábitat natural de muchas especies animales y vegetales y es un ecosistema muy productivo en producción de alimentos como el jamón ibérico y la carne de cerdo ibérico. Al apoyar a las pequeñas empresas locales que producen estos productos, se fomenta la producción en la dehesa y se contribuye a su conservación y preservación. Además, la producción de productos ibéricos utilizando métodos tradicionales y sostenibles garantiza su viabilidad y sostenibilidad a largo plazo. Por otra parte el cerdo ibérico es una raza de cerdos originaria de la península ibérica y su preservación depende en gran medida del desarrollo rural en general y de la producción y comercialización de productos ibéricos en particular.
• Identidad. Favorecen la preservación de la gastronomía, cultura y tradiciones ibéricas en un mercado cada vez más global
• Oportunidad. Ofrecen al consumidor productos ibéricos de gran calidad y valor nutricional en las mejores condiciones de compra

Los productos ibéricos son muy importantes para la gastronomía, la cultura y la economía de la península ibérica. Se trata de productos típicos que forman parte de nuestra identidad y nuestras raíces. Además, estos productos son muy apreciados a nivel internacional y contribuyen a difundir nuestra cultura y gastronomía en el resto del mundo. Además son una fuente importante de empleo y riqueza en muchas zonas rurales de la península ibérica, lo que contribuye al desarrollo económico de estas áreas. Por todas estas razones, es importante apoyar a los productores locales y comprar productos de calidad para contribuir a la preservación de nuestra gastronomía, cultura y tradiciones.