Te invitamos a conocer la tierra del jamón, ven y descúbrela
Estamos tan orgullosos de nuestra tierra y seguros de que podemos oferecerte una experiencia imborrable que hemos diseñado estos planes para que vengas a descubrirnos. No nos conformamos con que disfrutes de los mejores productos ibéricos, queremos que los vivas.
Descubre la montanera
La montanera es la última fase de crianza y engorde del cerdo ibérico. Discurre de octubre a marzo durante el cual los animales campan en libertad en la dehesa entre alcornoques y encinas alimentándose de gran cantidad de hierba fresca y bellotas, lo que confiere a la carne un sabor y una calidad excepcional y es clave para garantizar el bienestar animal. Se practica desde hace siglos y es una forma de vida para los productores de cerdo ibérico en las zonas rurales de toda la península, poniendo en valor la importancia de la dehesa en la producción de alimentos ibéricos.
